みそ(極味)
こんにちは!ハルです(^ω^)ノ
9月も後半になり、あっという間に涼しい季節になりましたね♪
食べ物も美味しくなる時期なので、秋太りしないように気を引き締めていきたいと思います(>_<)
今回ご紹介するのは新感覚の和風パスタです!
見た目はカルボナーラですが、牛乳や小麦粉は一切使用していません。
アレルギーの方や、カロリーを気にする方にもオススメの料理です(^O^)
・パスタ 100g
・ベーコン 小さめのもの2枚
・えのき 少量
・バター 少々
・あらびき黒胡椒 少々
☆豆腐 半丁
☆すりごま 大さじ1
☆極味みそ 大さじ1
☆めんつゆ(4倍) 大さじ1
<作り方>
① ☆印の材料をすべてボウルに入れて、泡だて器を使ってペースト状になるまで混ぜる。
②ベーコンを適当な大きさに切り、えのきはバラバラになるよう手でほぐしておく。
③パスタを茹でる。(今回は茹で時間4分のものを使用)
④ フライパンを中火で加熱してバターをひいたら、2で切っておいた材料を入れて炒める。
⑤茹で終わったパスタの湯きりをしたら、4のフライパンに入れてその上から1のペーストを入れる。
⑥ 火はそのままで、パスタとペーストが絡むまで混ぜたら火を止めてお皿に盛り付ける。
⑦最後にお好みで黒胡椒をかけて完成です!
味噌汁にいれるような材料で作るので、見た目と違ってさっぱりとした味わいです。
材料があれば手軽にできるので、一度試してみて欲しいです!
こんにちは、こうじです。
気候もだんだんと涼しくなってきましたね(^^)
さて、今回は予約限定販売の「極味」を使ったレシピをご紹介させていただきます♪
【楽しく作れる極味ミニピザ☆】
・餃子の皮…15枚
・極味…小さじ1
・水…小さじ1
・マヨネーズ…大さじ1
・とろけるチーズ…お好みの量
・ミニピザの具…お好きな具をどうぞ
<作り方>
①極味、水、マヨネーズを混ぜる。
② ①を餃子の皮に塗り、上に具をのせ、とろけるチーズをまぶして
オーブントースターで3分焼く
(※上に乗せる具がイモ類や固いものの場合は湯がいてから
乗せると食べやすくなります。)
出来上がり!\(^O^)/
私のミニピザの具は秋の食材を中心にしてみました。さつまいも、かぼちゃ、ジャガイモ、
しめじ、茄子とベーコン…どれもおしかったです!
出来立てはものすごく熱く、食べるとき先に塗った極味マヨネーズが溶け出してくるので
一旦粗熱を取ってからの方が食べやすいと思います。
作り方が簡単でバリエーションが増やせるので、
家族や友達と作っても楽しいですよ/(´▽`)