オリジナルみそドレサラダ！

こんばんは！！配送営業吉岡です♪
本日は、米五店舗にてリニューアル11周年祭でした！
たくさんのお客様にご来店いただき、とっても賑やかな1日でしたよ^ ^

さて、今回はちょっと志向を変えて、みそを使った簡単ドレッシングを使ったサラダの紹介です！

＜材料＞(2人分)
☆越前こうじ味噌・・・大さじ2
☆オリーブオイル・・・大さじ2
☆砂糖・・・大さじ2
☆酢・・・大さじ2
☆にんにく・・・小さじ1/2
☆コショウ・・・小さじ1/2
☆水・・・大さじ2
☆レタス・・・5枚
☆きゅうり・・・1本
☆紅しょうが・・・5g

＜作り方＞
①にんにくを包丁で潰し、みじん切りにする。
②レタスは手で一口大にちぎり、きゅうりは2センチ程の乱切りにする。
③味噌、オリーブオイル、砂糖、酢、にんにく、コショウ、水を混ぜ合わせる。
④お皿にきゅうり、レタス、紅しょうがを盛り付け、③をかければ完成！

＜ポイント＞
茹でたカボチャやブロッコリー、小松菜、ニンジンなど、他の野菜でも相性バッチリです♪