こんにちは、米五のみその”かな”です。
そろそろ紅葉の季節となってきました。福井の紅葉の名称である福井県大野市にある「刈込池」も見頃を迎えたようです。私も昨年、会社のイベントで刈込池に行きましたが、とても素晴らしい景色だったことを覚えています。行くのには体力が必要ですが、おすすめのスポットです。

さて、今回は米五のイチオシ商品「健康鶏のみそ漬け」を使ったアレンジレシピです。
写真 2017-10-29 19 27 39〇材料〇2人~4人前
・健康鶏みそ漬け・・・1パック(300g)
・片栗粉・・・100g程度
・油・・・適量
<あんかけ>
・だし汁・・・200cc
・醤油・・・小さじ2
・酒・・・小さじ2
・片栗粉・・・小さじ2
・水・・・小さじ4
・三葉・・・2本

〇作り方〇
1.健康鶏のみそ漬けを片栗粉につけておく。
2.油を160℃に熱し、片栗粉につけた健康鶏みそ漬けをカラッと揚げて油をきる。
3.皿に盛り付けておく。
<あんかけ>
4.だし汁、醤油、酒を鍋に入れて中火で熱する。
5.片栗粉と水をよくまぜて1.の中に入れて混ぜ合わせ、三葉を入れる。

6.3で皿に盛り付けた健康鶏みそ漬けにあんかけをかけて完成!

健康鶏みそ漬けはいつも焼いていたのですが、他の使い道がないか考えました。
ぜひお試しくださいねo(^▽^)o