ほんのり甘い 春の炊き込みご飯♫

こんにちは、はまちゃんです(^o^)
ＧＷ皆さんいかがお過ごしでしょうか？

私は昨日「アナと雪の女王」を観に行き、
姉妹愛が素晴らしい作品でとても感動しました(>_<)
ＤＶＤを借りて家で観るのもいいけれど、やっぱり
映画館で観るということも大事だなと感じました★

さて今回は、今が旬のタケノコをいただいたので
今米五で人気の鍋みそとタケノコを使ったレシピ、
「ほんのり甘い 春の炊き込みご飯♫」をご紹介します。

【材料】
・お米 2合　 ・水 200cc
[具材]
・茹で筍 1/2　・しめじ 1/2
・人参 1/3      ・薄あげ 1/2
[調味料]
☆酒 大さじ2　　　☆みりん 大さじ2
☆醤油 大さじ1　　 ☆塩 ひとつまみ
☆山出し昆布 1枚　☆鍋みそ 大さじ2

【作り方】
①お米はといで、ざるにあげておく
②たけのこと薄揚げは短冊切り、人参はいちょう切り、しめじは手でほぐす
③炊飯器にお米、水、切った具材、☆を入れて炊く

【ポイント】
鍋みそを入れることで、ほんのり甘みが出ておいしくなります。
炊き込みご飯って難しそうに見えますが、意外と簡単に作れるのでオススメですよ(*^^)v