MISO de PORKでひき肉オムレツ

こんにちは、ハルです(^Ｏ^)ノ
まだ11月前ですが、すっかり寒くなりましたね。
急に寒くなったので、風邪などひかないよう注意したいと思います！

今回は新商品「MISO de PORK」を使った手軽で美味しいひき肉オムレツのレシピをご紹介します。

【MISO de PORKのひき肉オムレツ】
材料＜2人分＞
・たまご　2個
・牛乳　大さじ１
・ ひき肉　50～80g
・玉ねぎ　半分
・MISO de PORK　大さじ2
・胡椒　適量

＜作り方＞
１）玉ねぎを切り、ざるなどで水切りをしたあと、加熱して油をひいたフライパンで炒める。
２）ある程度火が通ったらひき肉を入れ、玉ねぎがあめ色になるまで炒める。
３）炒めた具材をいったん別のさらに取り出す。
４）卵をボウルに割り入れ、牛乳を入れてよく混ぜる。
５）フライパンを強火で温め、十分温まったら弱火にして、少し多めの油をひいて卵を入れる。
このとき小さめのフライパンを使うと作業しやすくなる。
６） 卵液がある程度固まったら真ん中に具材をのせ、左右をフライ返しで裏返す。
（具材は全部隠れなくても大丈夫です）
７） 大きめの皿をフライパンにかぶせて、そのままひっくり返す。
形が崩れた場合はラップなどを使ってととのえる。
☆完成☆

ひき肉は脂っこいので、少量だけでも十分美味しくなります！
意外とボリュームがあるのでご飯にも合うし、メイン料理として食卓に出すこともできますよ(^^)
ソースがなくても美味しいですが、今回のせているソースはマヨネーズとケチャップをまぜて、 MISO de PORKをほんの少し入れた特製ソースです。
普通のケチャップでももちろんOKですよ(・ω・)b