みそフレンチトースト♪

こんにちは（＾－＾） 販売のはまちゃんです。
だんだんと暑く感じる季節になってきましたね♪
私はいつもお風呂上りに大好きな豆乳を飲んでいるので
我が家の冷蔵庫には必ず豆乳のストックがあります(^〇^)
今回は、その豆乳と米五の味噌を使ったレシピ
「みそフレンチトースト♪」をご紹介します(^^ゞ

【材料】（１人分）
・食パン　１枚
・豆乳　100cc
・越前こうじみそ　小さじ１
・はちみつ　大さじ１
・バター　10g
・粉砂糖　適量

【作り方】
① 豆乳を鍋に入れ沸騰しないように温める。
② 味噌とはちみつをよく混ぜ、１の鍋に入れ一緒に混ぜたらバットに移す。
③ ②に6等分に切った食パンを両面浸す。(10分くらい)
④ フライパンにバターをひき、浸した食パンを弱火～中火でじっくり焼く。
⑤ きれいな焼き色が付いたらお皿に移し、粉砂糖を振って完成♪

【ポイント】
②では味噌が溶けにくいので、はちみつに少しずつ味噌を加えるイメージで混ぜてください。女性に嬉しいイソフラボンたっぷりの豆乳で作りましたが、牛乳でも代用できると思います。味噌の味がしっかりしていて甘さ控えめなので、甘いのがお好きな方はお好みでメープルシロップや生クリームと一緒にどうぞ(*^^)v