☆新感覚！豆乳味噌カレースープ☆

皆様、こんばんわ♪
暑い夏が終わり、なんだか少し寂しい気持ちになっているShigeです（笑）

今回はまだまだ暑い夏を感じたい！そんなあなたにお届けする
HOTなカレースープです(^^)v（今回も超簡単です☆）

【材料】（2人分）
しめじ　　　　　　　　　200g
水　　　　　　　　　　　100cc
豆乳　　　　　　　　　 300ｃｃ
カレー粉　　　　　　　小さじ１
蔵味噌　　　　　　　　小さじ４
おろし生姜　　　　　　適量
パセリ　　　　　　　　　適量

【作り方】
①しめじの石突きを落とし、適当に手でほぐす。
②鍋に①と水を入れ、中火にかける。
③しめじが軽くしんなりしたら、豆乳とカレー粉を加えてひと煮立ちする。
④弱火にして蔵味噌を溶き、おろし生姜を加え、最後にパセリを振って完成。

具材は基本なんでもＯＫです。カレー粉はお好みで量を加減して下さい(^^)/