こんにちは!事務担当の梅田です(*^▽^*)
今回は、トースターで焼くだけの簡単えびの味噌マヨ焼きをご紹介します!

 

【材料(2人分)】 misomayo
・えび 8匹ほど
★マヨネーズ 大1
越前こうじ味噌 大1/2
★みりん 少々
・パセリ 少々

 

 

 

 

【作り方】
1.エビの殻をむいて背中を開きワタを取る
2.エビの水気をふき取り、天板にアルミホイルを敷いて並べる
3.トースターで3分ほど焼き、その間に★印の調味料を混ぜる
4.表面が白くなったら、★印を塗って再度焼く
5.良い色に焼けたら取り出し、パセリをふって完成♪

 

お味噌とマヨネーズの相性ぴったりの一品です!
お好みで、とろけるチーズをのせて焼いてもおいしいですよ~(*´▽`*)ノ゛