こんにちは!事務担当の梅田です。
今回はクリームチーズを使った炒め物を作ってみましたよ~♪
・えのき 半束
・豚肉 250g
・とうもろこし 適量
★クリームチーズ 20g
★越前こうじ味噌 小さじ1
★酒 小さじ2
・ねぎ 少々
・塩こしょう 少々
【作り方】
1.えのきとねぎをお好みの食べやすい大きさに切る
2.温めたフライパンに豚肉を入れて炒める
3.豚肉に火が通ったら、えのき、ねぎ、とうもろこしを加えてさっと炒める
4.酒と味噌を入れて具材とよく馴染ませる
5.最後にクリームチーズを入れて全体を混ぜる
6.塩こしょうを加えて、味を整えたらできあがり!
クリームチーズが好きなので、お味噌を合わせたら美味しいはず・・・!と思って
作ってみたら、やっぱりおいしかったです♪
とってもクリーミーなので、パスタの具としてもおいしいかもしれません(゚▽゚*)