“冷やし味噌ぶっかけうどん”

こんにちわ、ご無沙汰しておりました営業担当の廣澤です。

皆さん3連休はいかがお過ごしですか？
自分は今年は旅行にいかず、のんびり家で家族サービスをして過ごしています☆
今回は6月に新発売したばかりの弊社新商品「味噌ぶっかけご飯」を使ったお手軽「冷やしうどん」のレシピをご紹介します。

【材料】（1人前）　　　　　　　　
うどん　　　　　　（1玉）
胡瓜　　　　　　　1/3本
プチトマト　　　　　3個
チキン　　　　　　 適量
ねぎ　　　　　　　適量
味噌ぶっかけご飯　 適量
生姜　　　　　　　適量
白胡麻　　　　　　適量

 
【作り方】
①胡瓜を輪切りにトマトを半分にねぎを小口切りにする。チキンは適当な大きさに切る。
②うどんを茹でて冷水でしめて、器に盛る。
③①の具材をのせる。
④味噌ぶっかけご飯と同量の水を加えて混ぜたものをかける。
⑤最後にねぎと生姜をかけて完成です。

今回は、冷蔵庫に入っていたサラダチキンを使用しましたが、特にハムとかでも美味しく出来ると思います。ポイントは味付けを濃いめにすることと生姜です。食欲の出ない暑い夏にもってこいのお手軽レシピですので、是非お試し下さい(^^♪

※残りの汁をご飯にかけて冷や汁にしても美味しいですよ(^_-)☆