野菜たっぷり！ぎゅうぎゅう焼き

こんにちは、米五のみそWeb担当の”かな”です。

今回は野菜がたっぷり栄養満点の「ぎゅうぎゅう焼き」をご紹介します♪

材料

・鶏もも肉・・・100g
・味噌・・・大さじ1
・カボチャ・・・100g
・ニンジン・・・1/2本
・ピーマン・・・1個
・タマネギ・・・1/2個
・オリーブオイル・・・大さじ3
・塩コショウ・・・少々

○作り方○

１．味噌に鶏肉を漬けこんでおく。

２．ボールに、切ったカボチャ、ニンジン、ピーマン、タマネギなどの具材に加えてオリーブオイルを入れて、まんべんなくまぶしておく。

３．フライパンに１．と２．とウインナーをぎゅうぎゅうに詰めて蓋をし、弱火で十分焼きます。

４．それぞれを裏返して、さらに10分～15分焼いて完成！！

ポイント♪

必ず弱火にして焼いてください。
また、最初はうまくいくか不安ですが、辛抱してください。

ご紹介した野菜以外でもキャベツやトマトを入れても美味しくなります。
ぜひ作ってみてくださいね！