鯖缶で簡単！冷や汁

こんにちは、米五のみそWeb担当の”かな”です（*^^*）

今回は宮崎県の郷土料理の「冷や汁」を、鯖の味噌煮缶を使って簡単に作れるレシピをご紹介します♪

材料（2人前）

・鯖の味噌煮缶・・・１缶
・きゅうり・・・１本
・なす・・・１本
・塩・・・少々
・ご飯・・・２杯分

１．鯖の味噌煮缶を汁ごとアルミホイルに広げ、オーブントースターで１０分焼く。

２．１．で焼いている間に輪切りしたきゅうりと、薄切りにしたなすを塩もみしておく。

３．ご飯の上に１．と２．をのせ、冷たい水をかけて完成。

ポイント♪
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