2025年4月4日の日経新聞にて万博飲食店での米五のみそ使用について紹介されました。

大阪・関西万博において、「発酵」を軸に日本の食文化を発信するレストラン「醗酵食堂 Hasshoku（はっしょく）」で弊社の味噌が採用されました。
味噌を食べ比べできる味噌おにぎりや定食の調味料として提供されるほか、物販コーナーでもお取り扱いいただきます。

日本の「発酵食品」をテーマとしたレストランで、店内には発酵食材を扱う「木桶・樽」を設置しているとか…素敵な店内ですね😊✨

万博に行かれた際にはぜひお立ち寄りいただき、召し上がってくださいね💐

🍙 醗酵食堂　Hasshoku（はっしょく）
https://www.hatsukame.co.jp/hasshoku/