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2022.04.25
メディア

「福井発酵ジェラート」が完成しました

2022年4月25日の福井新聞にて、福井の老舗9店で開発した「福井発酵ジェラート」が紹介されました。

 

 

 

 

 

 

2024年春の新幹線開業に向け、福井に根付く発酵・熟成の食文化を発信しようと福井市中心部にある醤油やみそ、酒造りの老舗店など9業者がそれぞれの醗酵・熟成食品を使ったジェラートを開発しました。

米五では、「みそとクリームチーズ」のジェラートを開発しましたよ(*^-^*)
ぜひ見かけたら手に取って、食べてみてくださいね!