正玄 貴之

現在の業務内容について

現在の業務は大きく分けて3つあります。1つは店舗における接客、1つは体験教室の企画・運営、1つはみそのテーマパーク「みそ楽」の広報・営業です。

体験教室の企画は、みそづくり体験はもちろんですが、米五のみその魅力をいろいろな角度から伝えられるよう、いろいろな切り口から企画するよう心がけています。

また、みそ楽の広報・営業については、地元のお客様はもちろんのこと、国内外の観光客の方に向けても発信をおこなっていきます。お客様が楽しそう!と感じてご来店いただけるようにがんばります。

仕事のやりがいやよろこび

体験教室でお客様が喜んでくださると、企画してよかったと嬉しくなります。お客様が満足していただけること、また来たいと思っていただけることが何よりです。

また、私の仕事はほかの会社では間違いなくできないでしょう。米五の独自の取り組みの中で、重要な位置づけの仕事を任せてもらえるのは、とてもやりがいに感じることですし、強い意志を持って仕事ができるのはとても幸せなことだと思います。

将来の目標

みそ楽を「福井に来たからにはみそ楽に行かなきゃ」という場所にしたいです。地元のお客様はもちろん、観光客の方に対しても魅力のある存在でありたいですね。

そのためには、楽しめる企画はもちろん、「福井でなぜみそなのか」「なぜ米五のみそ楽なのか」といったストーリーをどのように語るかが重要になります。福井県の文化や歴史についてまだまだ勉強しなければいけないと痛感しています…。ゆくゆくはみそ楽が福井県の観光を引っ張っていけるようがんばります。

休日の過ごし方

日帰りで山に登ります。頭を空っぽにして、リフレッシュできるとても楽しい時間です。頂上でのコーヒーやラーメンはとてもおいしいですよ~。下山の後はその土地の温泉に入ります。登山で疲れた体にとても気持ちいいです!温泉に入るために山に登るといっても過言ではないかもしれないです(笑)

ある1日のタイムスケジュール

8:30
出社 みそ楽開店準備
9:00
朝礼
10:00
みそ楽開店、接客対応
11:00
工場見学案内
12:00
昼食
13:00
体験教室実施準備
14:00
豆乳こうじアイスクリーム教室(体験教室)
15:30
終了、後片付け
17:00
接客対応
18:00
閉店、企画資料作成
19:00
退社
正玄 貴之