うす塩みそ漬け
2月です、みなさん!1年の中で一番寒い月だと言われていますが、美味しいものを食べて寒さを吹き飛ばしましょう♪
今回は【如月(きさらぎ)パスタ】です。
☆材料(2人分)
・スパゲッティ・・・200g
・シーチキン・・・1缶
・キャベツ・・・3枚
・うす塩みそ漬け生姜・・・30g
・にんにく・・・少々
・塩・・・少々
・こしょう・・・少々
☆作り方
①スパゲッティをゆでる
②みじん切りにしたにんにくをシーチキンの油でいためる
③にんにくの香りがしてきたら、切ったキャベツをいためる
④キャベツにシーチキンと千切りにしたうす塩みそ漬け生姜を入れ、さらにいためる
⑤ゆであがったスパゲッティを入れ、塩とこしょうで味付けして出来上がり!
この料理のポイントは、うす塩みそ漬け生姜の塩気がいい具合に麺と絡み合うところです。
うす塩みそ漬け生姜はご飯のお供としても美味しく食べられますが、いためることで生姜の辛味がやわらぐのでこの辛味の苦手な方(私です)でもペロッと食べれてしまいます(^ε^)
今回も楽しく調理し、美味しくいただきました!