MISO de CARPACCIO

お久しぶりの千恵蔵です(*‘∀‘)

2014年、夏も真っ盛り中!
が、夏といえば・・・夏バテ(*´з`)
私も毎年この時期の食欲は減り気味です・・・。
しかし、お酒が入ると季節に問わず食欲旺盛になる身体なので食べずにはいられませんが、ハハハ!(^^)!

今回は、この夏の新商品MISO de CARPACCIO/ミソ・デ・カルパッチョ
゙餃子だれ゙を作ってみました。

【材料】
しょうゆ・・・大さじ1
酢・・・大さじ1
MISO de CARPACCIO・・・小さじ1

【作り方】
しょう油、酢、MISO de CARPACCIOを混ぜ合わせる

和の゙わさび゙と洋の゙バジル゙風味がきいたMISO de CARPACCIOが良いアクセントになり、焼きに失敗した餃子にも相性抜群でした(#^^#)

こんにちは!米五のはまちゃんです(^ω^)

新商品のMISO de CARPACCIOはお肉にもお魚にも
合いますがお芋とも相性が良かったので、今回は
“バジルとチーズのコロコロポテト♪”をご紹介します。

【材料】
・じゃがいも 2個
・片栗粉 小さじ1
・卵 1個
・とろけるチーズ 1枚
・MISO de CARPACCIO 適量
・塩コショウ 適量

バジルとチーズのコロコロポテト♪

【作り方】
① ジャガイモは洗って皮を剥き、茹でてマッシャ―で潰す
② ①に溶き卵と塩コショウ、片栗粉を入れて混ぜる
③ 好みの大きさになるように手で丸める(手に引っ付く場合はスプーンで)
④ 真ん中を少し凹ませ、適当な大きさに切ったチーズとMISO de CARPACCIOを乗せてはみ出さないよう丸める
⑤ サラダ油をひいたフライパンで焼いて完成☆

あまり大きいとうまく丸められないので気を付けましょう!
お芋のホクホク感と、ほんのちょっと香るバジルがおいしいです(*^^*)

こんにちは、お久しぶりのハルです(^^)
今回もまたまた、6月に発売した新商品『MISO de CARPACCIO』を使ったレシピをご紹介したいと思います!

今回のレシピは、色々試した中でも家族が特に美味しいと言ってくれました♪
そのままかけても美味しいですが、ちょっと一手間加えるだけでより一層美味しくなります。

【トマトとチーズのカプレーゼ風】
<材料>
・トマト1個
・モッツァレラチーズ50g程度
(クリームチーズを塗ってもOK)
★ミソdeカルパッチョ 大さじ2
★オリーブオイル 大さじ1
★酢 小さじ1
★砂糖 少々
・あらびき黒胡椒 お好みで

 

 

 
<作り方>
1)トマトを輪切りにする。
2)チーズを好きな厚みで切る。
3)1と2でカットしたトマトとチーズを交互に並べる。
4) ★の材料をよく混ぜ合わせて、上からかける。
5)お好みで最後にあらびき黒胡椒をかける。
☆完成☆

ソースはオリーブオイルと酢のおかげかさっぱりめになっていて、たっぷりかけても美味しく食べられます(^ω^)ノ

もうすぐ暑い夏がやってきます。
食欲ないけど何か食べなきゃ・・・そんな方にオススメ!!
暑いときでもサッパリと食べれる 冷製パスタをご紹介します★

【材料】
・パスタ 80g
・トマト 1/2
・アスパラ 2~3本
・MISO de CARPACCIO 30g
・塩 適量

【作り方】
①沸騰したお湯にパスタを入れ、塩を加えて茹でる(5分程)。
②トマトとアスパラを適当な大きさに切る。
③パスタが茹で上がったら水で洗い、ザルにあげてよく水気を切る。
④ボウルにパスタとアスパラを入れ、MISO de CARPACCIOを加えて和える。
⑤お皿に移し、トマトを盛り付けたら完成。

わさびの辛さはほとんど感じないので、辛いのが苦手なお子様でも食べられます\(^o^)/

冷製パスタ

○材料○
ミソ・デ・カルパッチョ、食パン、レタス、卵、トマト、シーチキン、生ハム、きゅうり

○作り方○
食パンにミソ・デ・カルパッチョを塗り、お好みの具材をはさんで完成(*^_^*)

鶏ささみ肉3本に

・パン粉・・・大さじ3
MISO de CARPACCIO・・・大さじ1
・オリーブオイル・・・大さじ1
・とろけるチーズ・・・大さじ1

をよく混ぜてから肉の上にのせてグリルで10分焼いて完成(*゚▽゚*)白身魚の上にのせてもOK!

米五の新商品!!MISO de CARPACCIO!!!
カルパッチョのようにかけるだけではなく、工夫次第でいろんな料理を作ることができます。
今回は新商品を使った白身魚のグリルをご紹介(^^♪

〇材料〇
白身魚、 MISO de CARPACCIO、パン粉、チーズ

〇作り方〇
1.MISO de CARPACCIOとパン粉とチーズを混ぜ合わせる
2.白身魚に1.を塗ってグリルし完成ヽ(*´∀`)ノ

誰でも簡単に和風イタリアン料理ができちゃいます。ぜひお試しください。

 

食パンの上にMISO de CARPACCIOとマーガリン又はバターを塗り、ベーコン、トマト、ピーマン、玉ねぎ、とろけるチーズをのせて焼いて完成です。

また、しらすと玉ねぎの組み合わせもおいしいですヽ(・∀・)ノ

MISO de CARPACCIOは普通のお刺身にももちろん合いますが
カツオのタタキにかけてみたら意外とマッチしておいしいことが判明♫

普通、市販のカツオのタタキにはポン酢などが付いていますが
MISO de CARPACCIOだと洋風バージョンを楽しめます\(^o^)/カツオのタタキ