こんにちは、またまた米五のみその”かな”です(^^♪

今日は3月からモニターとしてやっていた「100日間蕎麦ダイエット」の結果発表会でした。
この企画は毎日1食蕎麦料理を食べ続けたらどういった効果がでるかというものです。
おかげさまで体も軽くなったので、来週ある「芝政リレーマラソン」の記録にも期待！！
がんばりますヽ(´▽｀)/

さて、今回ご紹介するのは「杜の歓び」 というお味噌を使ったレシピ。
伝子店長より、炒めるととても合う！ということを聞いたので、早速実践してみました。

〇材料〇（2人前）
・豚バラ肉・・・200ｇ
・油揚げ・・・1枚（これは絶対「谷口屋さん」がおすすめ！！）
・パプリカ・・・1個
・しいたけ・・・1個
・万能ねぎ・・・少量
・醤油・・・大さじ1
・バター・・・10ｇ
・杜の歓び味噌・・・大さじ1
・砂糖・・・小さじ1/2

(さらに…)

こんにちは!!
半年ぶりのよっしーのレシピです!!
今年はいろいろあって気づいたらこんな寒い季節になってしましました。
こんな寒い時期は家で、ゆっくりしながら日本酒でくいっと暖まりたくなる季節ではないでしょうか？
今回ご紹介するレシピはそんなお酒のお供にぴったりの一品です。
『ぬたは杜の歓びで』です
【材料(1人分)】
たこ(刺身用)・・・適量
ねぎ・・・適量
杜の歓び・・・35g
みりん・・・10㏄
酢・・・50㏄
砂糖・・・15g
ねりからし・・・10g
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【作り方】
1：ネギを湯にさっと通し、水気を切った後食べやすい大きさに切る
2：たこを食べやすい大きさに切る
3：みそ、みりん、酢、砂糖、ねりからしをよく混ぜ合わせる
4：3にネギとたこをからめたら完成

みその風味がしっかりと出ていて、あとからからしがピリリとくる大人向けの一品です。
辛いのが苦手な方はねりからしを少し抑え目にしてもいいかもしれません。

皆様、こんにちわ♪

今回も恒例のお手軽みそレシピをご紹介します(^^)/
そして今回は新商品みそ《杜の歓び》を使ってみました(^^♪

【材料】（２～３人分）
鶏もも肉　　　　　　　　　　　　200g
☆えのき　　　　　　　　　　　　1パック
☆プチヴェール　　　　　　　　1パック
スパゲティ　　　　　　　　　　　200g
バター　　　　　　　　　　　　　20g
塩、コショウ　　　　　　　　　　適量
みそ（杜の歓び）　　　　　　　お玉半分
小麦粉　　　　　　　　　　　　　大さじ3
豆乳　　　　　　　　　　　　　　 300cc

 
【作り方】
①☆をそれぞれ食べやすく切ります。
②1口大に切った鶏もも肉をバターをひいたフライパンで炒めます。皮に焼き目がついてカ　 リッとなります。
③☆を全部入れ、塩コショウを入れながら炒めます。
④小麦粉を入れて、豆乳を少しずつ混ぜます。焦げないように気をつけます。
⑤みそ（杜の歓び）を混ぜて溶かします。
⑥別の鍋で茹でたパスタを鍋から上げて、混ぜ合わせて完成です。

今回はたまたま冷蔵庫にあったプチヴェールを入れましたが、きのこ類等なんでも構わないと思います。やはりこのレシピもみそのコクがアクセントになり美味しいです (^^♪
ほんと味噌はなんにでも合いますね!(^^)!　簡単なので是非お試しください☆