絶品間違いない♪　塩こうじ唐揚げ！　

皆様、おはようございます♪
連続投稿となりましたが…^^; 　　今回は塩麹といったらコレ！
王道レシピのご紹介を致します(^_-)-☆

【材料】
鶏むね肉 　　　2枚
塩麹　　　　　大さじ2
片栗粉　　　　　適量
油　　　　　　　　適量

 
【作り方】

①鶏むね肉を一口大の大きさに切る。

②①のお肉と塩麹をビニール袋に入れ揉み込む（１時間くらい漬け込む）。

③塩麹の付いたまま片栗粉を付け油で揚げる。

はっきり言いましてこれは抜群に美味しい!!塩麹の王道的な料理です♪　鶏胸肉のパサパサ感も無くなり、やわらかジューシーに仕上がります (^^)v
安価なお肉で経済的ですし、調味料は塩麹だけでこんなに美味しく味付けができることにビックリします!!
やはり唐揚げと言えばBEERでどうぞ＼(^o^)／（自分は発泡酒ですが…(笑)）