☆せいこ蟹のみぞれ味噌煮☆

皆さんこんばんわ！
今回のレシピは福井県の冬の風物詩といえば「越前がに」ということで、
メスのせいこ蟹と味噌を使った“冬期限定”最強タッグのご飯のせ料理を
ご紹介します(^^♪

【材料】
せいこ蟹　　　　　　　　　２杯
大根　　　　　　　　　　　  1/3本
蔵味噌　　　　　　　　　　適量

 
【作り方】
①せいこ蟹を剥き内子と外子を取る。
②大根をおろし、①と一緒に煮る。
③大根の水分が少なくなってきたら味噌で味付けし完成。

どうですか！？めちゃくちゃ簡単でしょ～。蟹の足の身を入れても美味しいですが今回は内子・外子だけを使用しました。でも、これでも十分過ぎるくらい美味で、蟹と大根おろしと味噌のハーモニーは最強だと実感できます!(^^)!
これがあれば、通常のごはん量の２．５倍は軽くイケちゃいますよ （笑）
是非、１度お試しください！！　‥って、いいかげんご飯のせを卒業しなくちゃ…(^^ゞ