これは白飯でどうぞ！味噌バターこんにゃく♪

皆様こんばんわ！　ようやく福井も気温が高くなり、もうすぐお花見の季節となります♪
お花見と言えば田楽という事で、今回はこんにゃくを使い手軽に作れる、味噌バターこんにゃくを紹介します(^^♪

【材料】２人分
こんにゃく　　　　　　　　　１枚
麺つゆ（ストレート）　　大さじ３
☆蔵みそ　　　　　　　　大さじ１
☆バター　　　　　　　　大さじ１
☆みりん　　　　　　　　　大さじ１
☆酒　　　　　　　　　　小さじ１弱
醤油　　　　　　　　　　小さじ１/２
白ごま　　　　　　　　　　　適量
長ネギ　　　　　　　　　　　適量
【作り方】
①こんにゃくは縦半分に切り、適当な大きさに切る。
②鍋に湯を沸かし①のこんにゃくを下ゆでし、アクを抜き、ざるにあげて水気を切る。
③フライパンを熱し、こんにゃく、麺つゆを入れ全体をからめ、水気がなくなるまで炒め取りだす。
④フライパンに☆を入れ、 よく混ぜ、③のこんにゃくを加え、全体にからめながら炒める。
⑤少し味噌が焦げるくらいまで炒め、醤油を加え、全体にからめる。器に盛り、ねぎ、白ごまを適量加え完成です。

普通に味噌とバターは相性が良く、今回のこんにゃくもコクがでて美味しく出来上がりました☆　白飯以外でもお酒のあてとしても最適ですよ(^^)v