ピリッと辛い夏そうめん♪

みなさん、こんにちは！
歩いて出勤している自分にとって、梅雨はつらい季節ですね。
そんな気分を盛り上げるためにもこのメニューをおすすめ！
『ピリッと辛い夏そうめん♪』
【材料(3人)】
・そうめん　　　3束
・すりみそ　　　100ｇ
・コチュジャン　大3
・砂糖　　　　　大2
・にら　　　　　1/2
・砂糖　　　　　大2
・しょうゆ　　　小2
・細ねぎ　　　　5本
・そうめんつゆ
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【作り方】
1：まず下準備
にらは小口切りにし、しょうがはみじん切り、ニンニクはすりおろし、混ぜ合わせる。
2：みそだれ作り
みそ、コチュジャン、砂糖を合わせ、1を混ぜる。
3：醤油を加える
4：細ねぎを小口切りにし、盛り付ける。
5：仕上げにそうめんつゆをかけて完成♪

みそだれがかなり味がしっかりしているので、そうめんつゆをかけずに食べてもおいしいですが、そうめんつゆを加えることでまろやかになり、あっさり食べたい方にお勧めです♪
そのまま食べるのであれば、そうめんを細うどんに変えてみるといいかもしれません。
ちなみに残ったみそだれはおにぎりの具にしてもバッチシです！