みなさん、こんばんは!!
お盆に久々に行った実家の空がまるで秋晴れのような天気で、久々に空を眺めながら日向ぼっこをしていました。日向ぼっこはいいものですよね♪
さて、今回紹介するのは【パプリカとチキンのみそだれソテー】です♪
【材料】(1人前)
・パプリカ 3個
・モモ肉 1
・サラダ油
・塩
・コショウ
・すりみそ 大2
・砂糖 大2
・みりん 大1
・醤油 小1/2
・水 大2
【作り方】
1:皮付きモモ肉の皮に塩コショウをまぶし15分おく
2:裏側も塩コショウしてフライパンで皮をhが通るまで焼き取り出す
3:のこった油でパプリカを炒めて取り出し盛り付ける
4:残った油の中に残りの材料を入れ、とろみが出たら鶏肉の上にかけて完成
甘口のみそダレが塩コショウでしっかりと味付けしたお肉と絡み合って絶妙な仕上がりになってます♪
何より今回のレシピの特徴はフライパン1つで出来上がるので是非お試しあれ!!