五輪と味噌を酒の肴に…

2014年、初登場の千恵蔵です(*‘∀‘)

ソチ・オリンピック始まりましたね♪

今回私がいちばん楽しみにしている競技はスノーボード！

昨日のスロープスタイルに出た角野選手は8位入賞、おめでとうございます☆彡

明日以降のハーフパイプ、クロスが楽しみです。

今回ご紹介する料理、お手軽です。

【材料】

卵・・・1個

料理酒・・・大さじ2

越前こうじすり味噌・・・大さじ1

砂糖・・・大さじ1

こしょう・・・少々

バジル・・・少々

【作り方】

①   卵、料理酒、越前こうじすり味噌、砂糖をよく混ぜ合わせる。

②   湯煎にしながら、泡立て器で混ぜながら約5分加熱する。

③   火からおろし冷ましてから、こしょう、バジルを入れ混ぜれば出来上がり。

こしょうとバジルはお好みで入れてください。

今回はクラッカーに載せて、お酒のおつまみとして美味しくいただきました(▰˘◡˘▰)