彩り野菜と味噌のミルク煮

お久しぶりです！はまちゃんです(^o^)

2日前はバレンタインでしたが、みなさん手作りされましたか？
私は風邪をひいてしまったので後日作ることに・・・(>_ しかし会社で先輩にチョコを頂けたのがとても嬉しかったです♪

最近は友チョコが当たり前ですもんね(*^_^*)
私も心を込めて会社の方たちに作ろうと思います！！

さて今回のレシピは、まだまだ寒いこの時期にぴったり☆
「彩り野菜と味噌のミルク煮」をご紹介します♫

＜材料＞2人分
・鶏ばら肉　100g　 ・白菜　100g
・ブロッコリー　30ｇ・にんじん　30g
・ネギ　1/3本　　　 ・えのき　適当
・にんにく　適当　　・酒　大さじ1
・水　1カップ
A.牛乳　1/2カップ
A.米五すり味噌　大さじ1
B.片栗粉　小さじ3
B.水　小さじ3

＜作り方＞
お肉と野菜は食べやすい大きさに切っておく。
①熱したフライパンに油とにんにくを入れて弱火で炒め、①を炒める。
酒と水を加えて、中火で約3分煮る
②Aを加えて全体を混ぜ、煮立たないように加熱する。
ふつふつと沸いてきたら弱火で約2分煮て、Bを加えてとろみをつける。
③食べるときにお好みでこしょうをかけて出来上がり。

さりげない味噌がポイント！！
片栗粉でとろみがついてGoooood(^J^)b
野菜とお肉は家にあったものを使いましたが
豚もも肉にしたり、他にも好きな野菜を
たっぷり入れるとおいしいですよ＼(^o^)／