我流鶏ちゃん焼き！

こんにちは！
米五の配送営業担当アクティブ吉岡です^o^

毎日暑い日が続きますが、こうなると抑えられない衝動。そうです。ノドにくるあれです！！ビール♪
今回ご紹介するのはアテに最適！おかずとしても美味しい我流の鶏ちゃん焼きです(^o^)/

《材料》2人分
・鶏モモ肉200g
・ヤゲン軟骨150g
・キャベツ4枚
・米五の粒味噌 大さじ5
・豆板醤 大さじ1
・醤油 大さじ2
・酒 大さじ2
・ニンニク 5片
・おろししょうが 小さじ半分
・サラダ油 大さじ1

《作り方》
①鶏モモ、ヤゲン軟骨を一口大に切る。(ヤゲン軟骨の代わりに鶏皮や、せせりなどを使っても美味しいです)
②キャベツを食べやすいサイズにちぎる。
③ニンニクを輪切りにし、ニンニクとその他の調味料をビニール袋に入れ混ぜ合わせる。
④③の袋の中に①を入れ、揉み込み、冷蔵庫で2時間寝かせる。(ビニールが破け易いので、二重にするといいですよ)
⑤サラダ油をフライパンにしき、④を入れて中火で炒める。
⑥お肉に火が通ったら、キャベツを加え、キャベツがしなっとなったら完成です！！

味付けだけ変えずに、材料をアレンジすれば簡単に自分好みの鶏ちゃん焼きが作れますよ★
是非お試しあれ！