サクッともっちり！！みそカレーパン

( *･ω･)ﾉこんにちは～かなです。
今回も家の中にあるものだけで何か作れないかなと思い、キッチンへ行ってみると、

卵、強力粉、バター、そして残りもののカレー・・・σ(ﾟ～ﾟ*)

で思いついたのが、手作りパン！！
おまけに残ったカレーもあるし、味噌を加えて手作りのみそカレーパンを作ってみました。

■材料
[ドライカレー]
残りもののカレー
天保2年味噌　　・・・　適量（お好みの分量で）
ごはん

[パン生地]
強力粉　　・・・　280g
バター　　・・・　50g
砂糖　　　・・・　大さじ３
塩　　　　・・・　少々
卵　　　　・・・　1/2個
水　　　　・・・　150ml
ドライイースト　小さじ１

卵　　　　・・・　2個
パン粉　　・・・　適量
揚げ油　　・・・　適量

①残ったカレーに大さじ１の天保2年味噌とごはんを入れ、火を通してドライカレーにします。

②パン生地を6等分にし、それぞれ丸くします。
※パン生地はホームベーカリーで作りました。

③丸くしたパン生地を薄く伸ばします。作ったドライカレーを包みふちをしっかりととじます。

④溶き卵、パン粉の順に衣をつけます。

⑤170度くらいの温度で揚げます。
きつね色になったら出来上がり♪完成です＼(^o^)／

ポイント

①パンの中に入れるカレーはとろっとしていると外にもれてしまうので、固くしなければなりません。
ですのでドライカレーにしました。ドライカレーにするとカレーが固まり、作りやすくなります。

②パン生地にドライカレーを包む際はなるべく空気が入らないように入れます。空気が入っていると揚げたときに膨張します。
私は膨張しても美味しければ気にしませんが^_^;笑

カレーパンって難しそうで今まで作ったことなかったですが、案外簡単に作れることがわかりました。
また味噌を入れることで味噌の風味もして美味しかったです。
家族にも好評だったので、また作ってみたいと思います。
みなさんもぜひお試しください♪