ピリッと旨い☆カレー味噌春巻き

皆さんこんばんは♪はまちゃんです(・ω・)v

お料理好きな方には、なくてはならない調味料であるカレー味噌！
今までにカレー味噌ドッグ、焼きカレー味噌うどん等をご紹介してきましたが、今回はおかずを作ってみました！
その名も「ピリッと旨い☆カレー味噌春巻き」ですヾ（・∀・）ノ
【材料】（10個）
・豚ひき肉　150g
★ねぎ　1本
★もやし　100g
★パプリカ　1個
★春雨　50g
・生姜　ひとかけ
・カレー味噌　大さじ2(炒める用)+適量
・とろけるチーズ　5枚
・水溶き片栗粉
・春巻きの皮　10枚

【作り方】
①ねぎは2～3cm、パプリカと生姜はみじん切り、春雨はお湯で戻して食べやすい大きさに切る。
②フライパンに油を敷き、生姜→豚ひき肉→★の順番でカレー味噌で炒め、バットに移して冷ます。
③春巻きの皮にとろけるチーズ半分、カレー味噌、炒めた具材をのせて巻き、最後は水溶き片栗粉で閉じる。
④中温の油で揚げて完成 (^^♪

具材に火が通っているので、きれいな揚げ色がつくよう、サッと揚げるだけでOKです！そして味付けはカレー味噌のみ！家族からも大好評だったのでまた作ろうと思います(*^^)vあっさりが好きな方は、お好みでポン酢につけてもGood☆