☆お好み“はまな”焼き☆

皆さん、こんばんわ♪
すっかり寒くなり鍋みそにお世話になりっぱなしのShigeです(^o^)丿
今回は 鍋みそと同じで冬の定番商品、ごはんの友の“はまなみそ”を使ってお好み焼きを作ってみました～(^^)v

【材料】（約2枚分）
お好み焼き粉　　　 　　　　　100g
卵　　　　　　　　　　　  　　　1個
水　　　　　　　　　　　　　　　120cc
★白菜　　　　　　　　　　　　　適量
★ネギ　　　　　　　　　　　　　適量
★はまなみそ　　　　　　　　　大さじ2
★タコ　　　　　　　　　　　　　 適量
★エビ　　　　　　　　　　　　　 適量

【作り方】
①お好み焼き粉、卵、水を混ぜ合わせる。
②白菜などの具材（★マーク）とはまなみそを加えて、混ぜ合わせる。
③200℃に熱しておいたフライパンに油を薄くひき、生地の裏面がきつね色になるまで焼く。
④裏返した面もきつね色になるまで焼き、再び表面に返したら出来上がり。ソース、マヨネーズ、鰹節などをかけて完成です。

越前の冬の定番おかずみその“はまなみそ”を使った料理という事で、すごく悩みましたが、このお好み焼きは抜群に美味しく出来ました(*^^)v　味噌のコクがでてビールのおつまみにも最適です☆　ごはんの友のイメージが強いはまなみそですが、まだまだ色々な料理に使えそうですね(^o^)丿