こんにちは＼(^o^)／

先日仕事で東京に行ったので、スカイツリーと

新しくなった東京駅を見てきました！！

やっぱり生で見ると感動しますね！！

みんなで上を見上げていたので、なんだか

不思議で楽しい気持ちになりました(^_^)♪

今回のレシピは・・・

「今日は家に娘の友達が遊びにくるから

なにかおいしいものを食べさせてあげたい♪」

・・・という主婦の方必見!!

30分もあれば作れる簡単ラスクを紹介します( ・ω・)っ”～☆

[材料]
・ロールパン
☆白すり味噌　小さじ2
☆マーガリン　大さじ1
☆砂糖　適量

[作り方]
① ロールパンを2cmくらいに切り、片面3分ずつオーブンで焼く。
② ☆をよく混ぜる。
③ ロールパンに②を薄く塗って、140℃に予熱したオーブンで10分焼く。

以上で完成です＼(^o^)／
家にロールパンが余っていたので、フランスパンの代わりに
使ってみたら、とっても簡単においしくできちゃいました!!

遊びに行ったおうちでオシャレな手作りラスクが出てきたら

お子さんも喜んでくれること間違いなしですよ(*^^)v

こんにちは(^^)/

毎年かき氷は決まってイチゴを食べるのですが
先日、みぞれのおいしさに気付いてしまった
はまちゃんこと濱田です(*^^)v
さっぱりとした甘さが癖になります！
みなさんのおススメはなんですか？(pωq)

それでは本題に…☆★☆

今回は、簡単に作れる
【肉豆腐miso☆素麺】をご紹介します!!

【材料】2人前
豚肉 60g
豆腐　1/4
ちくわ 1/2
えのき 1/3
☆天保2年味噌　大さじ1
☆醤油 大さじ1
☆みりん 大さじ1
☆砂糖 大さじ1

【作り方】
１.ちくわ、えのきを食べやすい大きさに切り、豚肉も適当な大きさにちぎって片栗粉をまぶしておく。
２.鍋に水を300cc入れ、沸騰したら☆を入れ、混ぜる。
３.鍋に １ を入れる。豆腐も手で崩しながら一緒に入れる。
４.煮立ったら完成＼(^o^)／
あとはそうめんを茹でるだけ♪

片栗粉をまぶすことで、汁にとろみが出ておいしくなります★
お味噌汁とは、また違うおいしさに出会えます(*^_^*)
夏は冷やして、冬は温めて飲むといいかもしれません♪
ご飯にかけてもGoodです！！！

みなさん、こんにちは♪
夏！ということで…先日花火大会に行ってきました☆
夏はあっという間なのでみなさんも海・花火・BBQなどなど
思いっきり楽しんでくださいね＼(^o^)／＼(^o^)／

そんな今回は、夏バテしててもつい食べたくなる
【鶏肉の胡麻味噌☆チーズソテー】をご紹介します(^ω^)

【材料】2人前
鶏胸肉 2枚
☆蔵みそ　大さじ3
☆砂糖 大さじ2
☆みりん 大さじ2
☆水 大さじ4
☆白炒りゴマ 少々
にんにく 1片
とろけるチーズ 2枚
塩・胡椒 少々
日本酒 大さじ2

【作り方】
１.鶏胸肉は薄く開き、塩胡椒をふる。
２.油をひいたフライパンでにんにくを弱火で炒め、中火で鶏胸肉の両面をそれぞれ3分焼く。
３.こんがり焼き色がついたら日本酒をかけて蓋をし、弱火で3分蒸す。
４. ☆をよく混ぜてお肉にかけ、1分蓋をして蒸す。
５. 皿に盛りつけ食べやすい大きさに切り、とろけるチーズをのせて出来上がり♪

暑い夏でもこれがあればご飯がすすみます！
胡麻味噌だれと、とろ～りチーズの相性抜群です(^^♪

みなさん、初めまして！
今月からみそ日和のメンバーの一員となる
はまちゃんと申します(@^^)/~~~
これからたくさんの美味しいものをお届けできるよう
頑張りたいと思いますのでよろしくお願いします♪

【材料】
クリームチーズ　200g
かぼちゃ　130g
生クリーム　85g
グラニュー糖　70g
卵　2こ
白すり味噌　大さじ1

【作り方】
１. 鍋にカボチャを入れ、竹串をさしてスッと通るまで茹でる。
２.ミキサーに先ほどのカボチャと、残りの材料全部を入れて混ぜる。
３.型に流し入れて180度に予熱したオーブンで15分焼き、さらに160度で25分焼く。
４.粗熱を取り、型から外して冷蔵庫で冷やせば出来上がり♪

白みそを入れることによって、いつもとは違う濃厚さが味わえます☆
また、お好みでアプリコットジャムを塗ると艶が出て表面がきれいに仕上がりますよ♪
すごく簡単なので3時のおやつにどうぞ(^_^)/