○材料○
ミソ・デ・カルパッチョ、食パン、レタス、卵、トマト、シーチキン、生ハム、きゅうり

○作り方○
食パンにミソ・デ・カルパッチョを塗り、お好みの具材をはさんで完成(*^_^*)

鶏ささみ肉3本に

・パン粉・・・大さじ３
・MISO de CARPACCIO・・・大さじ１
・オリーブオイル・・・大さじ１
・とろけるチーズ・・・大さじ１

をよく混ぜてから肉の上にのせてグリルで10分焼いて完成(*ﾟ▽ﾟ*)白身魚の上にのせてもOK！

米五の新商品！！MISO de CARPACCIO！！！
カルパッチョのようにかけるだけではなく、工夫次第でいろんな料理を作ることができます。
今回は新商品を使った白身魚のグリルをご紹介(^^♪

〇材料〇
白身魚、 MISO de CARPACCIO、パン粉、チーズ

〇作り方〇
１．MISO de CARPACCIOとパン粉とチーズを混ぜ合わせる
２．白身魚に１．を塗ってグリルし完成ヽ(*´∀｀)ノ

誰でも簡単に和風イタリアン料理ができちゃいます。ぜひお試しください。

食パンの上にMISO de CARPACCIOとマーガリン又はバターを塗り、ベーコン、トマト、ピーマン、玉ねぎ、とろけるチーズをのせて焼いて完成です。

また、しらすと玉ねぎの組み合わせもおいしいですヽ(・∀・)ノ

○材料○
ミソ・デ・カルパッチョ、タコ、ベビーリーフ、かいわれ大根、パフリカ

○材料○
ミソ・デ・カルパッチョ、サーモン、タコ、ベビーリーフ、プチトマト

お久しぶりです。米五のかなです(・∀・)

米五では鍋みそが万能調味料として使えるということで密かなブームがきています。
ということでまたまた鍋みそを使ったレシピ「鍋みそ餃子」をご紹介します。

〇材料〇
餃子の皮・・・１袋(24枚)
鍋みそ・・・大さじ３
豚ひき肉・・・200ｇ
キャベツ・・・2枚
にら・・・1/2本
サラダ油・・・少々
ごま油・・・少々

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こんにちは、かなですヽ(・∀・)ノ

最近久しぶりに米五のみその中でも高級な味噌「馬鹿ばやし」を買いました！！
我が家で普段使っているは「越前こうじ味噌」なのですが、
親戚に定期的に送っているのがこの「馬鹿ばやし」。
何回も送っていると我が家もほしくなり・・・

買っちゃいましたヽ(*´∀｀)ノ

今回のレシピは「馬鹿ばやし」を使ったレシピ「味噌煮込みハンバーグ♡」をご紹介します。

○材料〇２人分

・合いびき肉　200g
・玉ねぎ　1/4個
・パン粉　大さじ3
・卵Mサイズ　1/2個
・馬鹿ばやし味噌　大さじ1/2

【味噌煮込みソース】
・デミグラスソース　30cc
・牛乳　30cc
・ケチャップ　大さじ1
・水　30cc
・馬鹿ばやし味噌　大さじ2

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お久しぶりの登場かなですヽ(*´∀｀)ノ
いきなりですが、最近嬉しかったこと！！
なんと「みそソムリエ」という資格に合格したのです！！
みそソムリエとは、味噌の知識があり多くの人に味噌のよさを発信する人のことをいいます。

これで米五のみそには、
さわやか副店長の「しげ」とスマイル販売員「はまちゃん」、そして私「かな」の３人のみそソムリエが誕生したことになります！！

さて、みそソムリエになって初めての味噌レシピ「味噌チーズカツ」をご紹介します(´∀｀*)

〇材料〇（６個分）

・しゃぶしゃぶ用豚肉　　６枚
・プロセスチーズ　３本
・すり味噌　　５０ｇ
・すりごま　　少々
・大葉　　　　６枚
・薄力粉　　適量
・卵　　　　適量
・パン粉　　適量
・揚げ油　　適量

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今日は敬老の日ということで、
私には福井県の勝山とところにいるおばあちゃんと、富山にいるおじいちゃん、
それから石川にいる90歳になるおばあちゃんがいます。
90歳ってすごいですよね。
会うたびにそのパワフルな姿にびっくりしますし尊敬します。
未だに畑仕事もやっていますからね(^^)健康で素敵です。

さて、今日のレシピです。
今回は「玉ねぎのステーキ」です！！
これはFacebookで投稿されていたレシピをアレンジしてみました。

〇材料〇
・玉ねぎ・・・１玉
・米五のすりみそ・・・20g
・マヨネーズ・・・30g
・わさび・・・少々

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