皆様こんばんわ♪
寒い日々が続いていますが、いかがお過ごしでしょうか?
今回もお手軽レシピで、味噌を使った美味しいパスタをご紹介します(^^)v

【材料】２人分

パスタ　　　　　　　200g
なす　　　　　　　　1/2本
ミニトマト　　　　　　6個
生姜　　　　　　　　2かけ
ごま油　　　　　　　小さじ2
みそだれ　（蔵みそ：酒：砂糖＝1：1：1で混ぜ合わせたもの）　　　大さじ４
きざみねぎ　　　　　少々
七味唐辛子　　　　　お好みで

【作り方】

①なすは１ｃｍ角のさいの目切りにし、水につけてアク抜きをする。
②トマトを横半分に切る。
③フライパンに、みじん切りにした生姜とごま油を入れて温め、水気を切ったなすを加えてよく炒める。
④みそだれ（蔵みそ、酒、砂糖）をフライパンに加えて火をとろ火にし、アルデンテに茹でたパスタを加えてからめる。
⑤皿に盛り、トマト、ねぎで飾り付けて完成!!お好みで七味唐辛子をかけて下さい。

正直、みそとパスタって合うのかと疑問に思う方も多いかもしれませんが、めちゃくちゃ合います(^^)　特に今回のなすにはみそがよく絡み、コクのある美味しいパスタになります♪
あと、彩りも綺麗になりますがミニトマトのあっさりとした酸味がポイントで、飽きさせずお腹いっぱい美味しく食べれますので是非お試しください!(^^)!

皆様、こんばんわ♪
いきなりでなんですが、超絶品メニューができました！(^^)v
これは文句無しです☆　ホント過去最高！味噌メニューができましたので
是非、お試しください (^_-)-☆　子供から大人まで無言でかきこむこと間違いなしですよ♪

皆さま、こんばんは(^o^)丿

今年もあと2日となりました。いかがお過ごしですか？
自分は家の大掃除もままならない慌ただしい毎日を過ごしています（年内にできるのか？(^^ゞ）

今年最後のレシピはお手軽で抜群に美味しいチャーハンをご紹介します(^^♪

【材料】２人分
ニラ　　　　　　　　　　　　　　１束
納豆　　　　　　　　　　　　　　２パック
蔵みそ　　　　　　　　　　　　　大さじ２
すりおろしにんにく　　　　　　チューブで
４ｃｍくらい
ごま油　　　　　　　　　　　　　小さじ１
ご飯　　　　　　　　　　　　　　茶碗２杯分
サラダ油　　　　　　　　　　　　大さじ１

【作り方】
１．ニラをざく切りにする。サラダ油大さじ１ですりおろしにんにくとみそをこんがり炒める。
２．ニラを加えてサッと炒めたら納豆を加えて強火にして粘りが弱まるくらいまで炒める。温かいご飯を加えて全体が混ざったら、ごま油を加えさらに炒める。

 今回の料理も超お手軽に作れ、満足感のある料理ですのでぜひ１度お試しください♪
ポイントはみそを少し焦がす感じで炒めることと、にんにくはたっぷりめに入れることです。
お肉が無くてもガッツリ食べ応えのあるスタミナ料理になりますよ(^_-)-☆

それでは皆様　良いお年をお過ごしください！　
また、来年も“米五のみそ”をよろしくお願い致します(^^♪

皆様　こんばんわ♪

早いもので、前回の塩こうじツナパスタの投稿から約１カ月が経ちました。

今回は味噌を使った超お手軽料理を紹介します♪

その名も「うす揚げがあったなら…☆」　…ってなんのこっちゃ分からないと思いますが、

とにかく手抜きができて、美味しいです(^^)v

皆様こんばんわ♪

今日から味噌を使った簡単で美味しい料理をUPしていけるように頑張りますので

どうぞよろしくお願いします。

初回から他のメンバーには怒られそうですが、味噌ではなくて(^^ゞ現在話題の塩こうじを使ったパスタ料理の紹介をします。

　塩こうじツナパスタ＜3人前＞

【材料】

スパゲッティー　　300g

ブロッコリー　　　1/2株

ツナ缶　　　　　　80g×2個

米五の塩こうじ　　大さじ2

黒コショウ　　　　少々

きざみのり　　　　少々

【作り方】

1． 鍋に湯を沸かしパスタを入れる。

2． ブロッコリーを子房に分け、パスタを茹でている鍋に入れる。

3． パスタとブロッコリーの鍋の湯を捨てる。（少しゆで汁が残るくらいに）

4． ツナ缶を鍋に投入し、弱火にかけながらよく混ぜる。

5． 米五の塩こうじを投入し、水気を飛ばす。

6． お皿に盛り付け、黒コショウときざみのりをお好みで入れる。

味はすごくサッパリしていてお酒を飲んで小腹がすいた時なんかにすごく合います。

あと茹でているパスタにブロッコリーを投入でき簡単に出来ちゃうところが1番のポイントです!(^^)!